بخارشوی صنعتی

بخارشوی یک دستگاه نظافت مکانیزه است که در آن از بخار آب برای خشک کردن، نظافت و ضدعفونی کردن سطوح مختلف استفاده می شود. استفاده از دستگاه بخارشوی غالبا برای ضدعفونی کردن یا حتی استرلیزه کردن سطوح کفایت می نماید. در این دستگاه بخار داخل یک بویلر ایجاد می شود. بویلر بخشی از دستگاه است که دمای آب ورودی را افزایش می دهد تا بخاری با فشار و رطوبت کم ایجاد نماید. توانایی بخار خارج شده از دستگاه بخارشوی در نظافت و شستشوی سطح اساسا وابسته به حرارت آن می باشد. حرارت بخار انرژی مورد نیاز برای شکستن پیوند بین آلودگی و سطح را فراهم نموده و مواد آلاینده را بصورت معلق در آب آزاد می سازد. در مرحله بعد این آب و الودگی از روی سطح مکش و جمع آوری می گردد.
دستگاه های بخارشوی در رده خانگی/ تجاری و صنعتی تولید می‌شوند. مدل های بخارشوی صنعتی در مقایسه با مدل های تجاری و خانگی قدرتمندتر بوده به دلیل دارا بودن ظرفیت بالاتر، قابلیت عملکرد پیوسته و توانایی پاشش بخار آب با فشار و درجه حرارت بالاتر ( بیش از 150 درجه سانتیگراد) قادر به حذف آلودگی های سرسخت و عمیق بوده و در محیط های گوناگون از رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی گرفته تا بیمارستان ها و کارخانه های مرتبط با صنایع غذایی قابل کاربرد می باشند.

اجزاء تشکیل دهنده بخارشوی صنعتی

یک دستگاه بخارشوی صنعتی از بخش های زیر تشکیل شده است:

- مخازن شامل مخزن آب تمیز، مخزن آب کثیف و مخزن مواد شوینده
- دیگ بخار ( بویلر )
- خرطومی و نازل های پاشش بخار و مکش

نحوه عملکرد بخارشوی صنعتی

ساختار و نحوه عملکرد دستگاه بخارشوی صنعتی ساده می باشد. مخازن آب تمیز و ماده شوینده دستگاه بخار شوی به ترتیب با آب و ماده شوینده مورد نظر پر می گردد. محلول آب و ماده شوینده وارد دیگ بخار یا بویلر دستگاه شده و در این بخش دمای آب برای ایجاد بخار افزایش می یابد. بخار ایجاد شده پس از عبور از خرطومی توسط نازل پاشش ویژه بر روی سطح مورد نظر پاشش می شود. آلودگی های موجود بر روی یک سطح غالبا دارای ماهیت چسبنده می باشند. حرارت بخار خارج شده از دستگاه بخار شوی صنعتی موجب سست شدن پیوند بین آلودگی و سطح گردیده و رطوبت بخار به رقیق شدن آلودگی کمک می نماید. بصورت همزمان سوسپانسیون آب و الودگی ایجاد شده توسط سیستم مکنده مکش شده و به مخزن آب کثیف منتقل می گردند.

مزایای استفاده از دستگاه بخارشوی صنعتی

بخار آب پرحرارت خارج شده از دستگاه بخارشوی صنعتی با نفوذ به خلل و فرج موجود بر روی سطح، انواع آلودگی ها به ویژه مواد چرب، روغنی و چسبنده را به نحو مناسب از سطح جدا می نماید. کاربرد این دستگاه در محیط های گوناگون به ویژه در جایی که نیاز به سطح بالاتری از بهداشت می باشد، همانند بیمارستان ها، درمانگاه ها، آشپزخانه های صنعتی و صنایع غذایی، دارای مزایای متعدد می باشد که عبارتند از:

قابلیت ضدعفونی کردن سطوح

یکی از مهم ترین مزایای کاربرد دستگاه بخارشوی صنعتی، عملکرد بخار آب بعنوان یک عامل ضدعفونی کننده و از بین برنده بوی طبیعی می باشد. با نفوذ بخار به داخل خلل و فرج سطح، درزها و شیارها و ... علاوه بر تمیز شدن آلودگی ها، انواع میکروب ها، ویروس ها، باکتری ها و قارچ های موجود نیز تحت حرارت بالای بخار از بین می روند.

کیفیت شستشوی بالا

تمیز نمودن سطوح به ویژه سطوح آغشته به روغن و چربی نیازمند صرف زمان و انرژی بالا می باشد و حتی در پاره ای موارد پس از کاربرد آب گرم نیز لایه ای از چربی بر روی سطح باقی می ماند. استفاده از بخار آب پاک شدن کامل این گونه مواد را تضمین نموده و کیفیت شستشوی بی نظیری ارائه می نماید.

انعطاف پذیری بالا

دستگاه های بخارشوی صنعتی قابل تجهیز به طیف گسترده ای از تجهیزات جانبی متنوع می باشند. نازل ها و سری های گوناگون این دستگاه، امکان استفاده از آن را بر روی سطوح هموار و ناهموار فراهم می نماید.

مصرف آب کمتر

میزان مصرف آب توسط دستگاه بخارشوی صنعتی در مقایسه با سایر تجهیزات نظافت صنعتی مکانیزه به میزان قابل توجه کمتر می باشد زیرا دستگاه نیازمند پاشش آب تحت دبی بالا نیست. مصرف کمتر آب ضمن دارا بودن صرفه اقتصادی به معنای آب باقی مانده کمتر در محیط می باشد که نیازی پیرامون چگونگی جمع آوری و تخلیه آن وجود دارد. با توجه به درصد رطوبت پایین بخار آب، دستگاه بخارشوی صنعتی گزینه ای مناسب برای انجام عملیات شستشوی در فضاهای داخلی و در جایی که امکان تخلیه آب وجود ندارد، می باشد.

سازگاری با محیط زیست

هنگام استفاده از بخارشوی صنعتی ، حرارت بخار خارج شده برای نظافت و ضدعفونی کردن سطح کافی می باشد بعبارت دیگر نیاز به مصرف مواد شیمیایی ضدعفونی کننده به حداقل رسیده یا کاملا حذف می شود. بنابراین استفاده از بخارشوی صنعتی روشی سازگار با محیط زیست می باشد و کاربرد این دستگاه هیچ گونه عارضه ای برای سلامت افراد حاضر در محیط ایجاد نخواهد کرد.

کاربردهای جانبی

از دستگاه بخارشوی صنعتی علاوه بر کاربرد در عملیات شستشو و ضدعفونی کردن سطوح در کاربردهای دیگر همانند یخ زدایی موضعی لوله ها می توان استفاده نمود.